市場(chǎng)銷(xiāo)售的寶寶輔食怎么樣？

主要食品即主食包括各種各樣乳及乳制品，如勻乳及嬰兒奶粉等，或是以谷、豆為原料制做的食品，如奶糕、糕粉等。

輔助食品即嬰兒輔食包括以各種各樣肉為原料制做的各種各樣肉泥、肉醬，以水果蔬菜為原料制做的各種各樣菜泥、菜醬，以及以水果為原料制做的果汁、果醬等。

專(zhuān)供嬰兒的主、輔食品盡量符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。目前輕工部和中國(guó)衛(wèi)生部共同制定的嬰兒食品的標(biāo)準(zhǔn)都規(guī)定了有關(guān)的微量營(yíng)養(yǎng)元素和衛(wèi)生要求。

營(yíng)養(yǎng)元素有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖份，灰分，酸值，溶解度，鈣、磷、鐵、碘、維他命D、B1、B2、D、E等項(xiàng)目;食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有鉛、黃曲霉菌、病原菌總數(shù)、大腸菌、致病菌汞等項(xiàng)目的含量規(guī)定。

這類(lèi)規(guī)范，凡生產(chǎn)加工嬰兒食品的原料必須符合有關(guān)的質(zhì)量及衛(wèi)生要求，如常見(jiàn)的大豆、米、面、奶、蛋、糖、油、鹽等原料不能有長(zhǎng)霉、腐爛變質(zhì)的情況，不能驗(yàn)到有黃曲霉素;不能加上香辛料、色素、味精等添加劑。

除此之外，還對(duì)食品的包裝及標(biāo)識(shí)明確指出了具體要求，如標(biāo)識(shí)上盡量標(biāo)明各種各樣成分的含量、食用方法、在出廠(chǎng)日期、存儲(chǔ)時(shí)間、生產(chǎn)商名、生產(chǎn)日期等，此外還要求標(biāo)識(shí)上的說(shuō)明適度，不應(yīng)該有言過(guò)其實(shí)的宣傳。

法律授權(quán)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政單位為專(zhuān)供嬰兒的主、輔食品制定關(guān)鍵的安全與健康標(biāo)準(zhǔn)，有利于嬰兒的健康成長(zhǎng)，現(xiàn)實(shí)意義十分重大。

寶寶輔食推薦——雞蛋羹

權(quán)威專(zhuān)家提示，生雞蛋、牛奶、魚(yú)、蝦、豬瘦肉等全是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而黃豆的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)成分在植物蛋白質(zhì)中是最豐富的。一般來(lái)說(shuō)，生雞蛋中的蛋白質(zhì)使用價(jià)值最好。

蛋白質(zhì)忌久炸久煮，吃雞蛋以蛋羹為好，每日以一到兩個(gè)為宜。

說(shuō)到雞蛋羹，從最開(kāi)始的蛋黃羹到之后的全蛋羹，許多寶寶在添加輔食前期觸碰數(shù)最多的應(yīng)當(dāng)便是蛋羹。蛋白質(zhì)是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育不能缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，媽媽在給寶寶制做寶寶輔食的時(shí)候可以常常做雞蛋羹給寶寶填補(bǔ)蛋白質(zhì)。假如寶寶吃膩了一般的雞蛋羹，能夠在雞蛋羹里添加一些肉沫、蔬菜水果等，轉(zhuǎn)變一下味道?？梢詭椭鷮殞毟玫某暂o食。

蛋黃羹的制作材料：雞蛋一個(gè)

制作方法：

1、 雞蛋打入碗里，去掉蛋清，只要蛋黃，加入等量的水，用筷子攪拌成稀蛋液。

2、 把放蛋黃的碗放到剛冒出熱氣的蒸鍋里。

3、 小火蒸10分鐘即可。