到美國留學就需要了解一下當?shù)氐墓?jié)日，感恩節(jié)就是其中一種。感恩節(jié)(Thanksgiving Day)原意是為了感謝上天賜予的好收成。在美國，自1941年起，感恩節(jié)是在每年11月的第四個星期四，并從這一天起將休假兩天。像中國的春節(jié)一樣，在這一天，成千上萬的人們不管多忙，都要和自己的家人團聚。

每年的11月的第四個星期四，遠在大洋彼岸的同學們都會享受到包括周末在內(nèi)的四天小假。不知道各位同學想在四天時間里做什么呢?如果是剛剛踏上求學之路的同學，家人不在身邊，不如看看接下來所講述的一些活動，或許你們能從中獲得啟發(fā)，自己和身邊的朋友也能快樂的度過第一個身處異國的感恩節(jié)呢。

最開始的時候，美國人1620年著名的“五月花號“船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時，活下來的移民只有50來人。

這時心地善良的印第安人給移民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。第一個感恩節(jié)的這一天，印第安人和移民歡聚一堂，他們在黎明時鳴放禮炮，列隊走進一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然后點起篝火舉行盛大宴會，將獵獲的火雞制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動。

隨著時代的進步，如今美國人民慶祝感恩節(jié)的方式又有了很多變化。眾所周知，感恩節(jié)購物已經(jīng)成為了美國人的習俗。從感恩節(jié)到圣誕節(jié)這一個月，是各個商家傳統(tǒng)的打折季。每年這個時候，大多數(shù)商場都會貼出“30-70 off”不等的標語和促銷活動來吸引顧客。

而經(jīng)歷了一天的忙碌購物之后，每年感恩節(jié)這一天的晚餐，也有一個一直流傳下來的習俗---火雞大餐。

每逢感恩節(jié)，美國人必有肥嫩的火雞可以享用?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達四五十磅。現(xiàn)在仍有些地方設有獵場，專供人們在感恩節(jié)前射獵，有興趣的人到獵場花些錢，就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。按照食譜，烤雞需要被整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。燒火雞的汁，會被用來制成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調(diào)料。而在吃法上也有一定講究，端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節(jié)的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。而在餐桌的布置上，主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭。

而對于每個家庭成員來說，饕餮美食反而是其次，最享受的卻是和家人共進晚餐的時光。每個人都會一邊與家人高興的交談，一邊興奮的回憶往事。這樣快樂沒有壓力的時光，一年到頭來，也沒有幾回。因此，美國家庭中的每一個人才會如此看重感恩節(jié)的正宴，就算是遠隔千里也會趕來與家人團聚。

而美國的總統(tǒng)也會在這一天有不一樣的舉動。一年一度的總統(tǒng)放生火雞儀式始于1947年杜魯門總統(tǒng)當政時期，但實際上這個傳統(tǒng)儀式可以追溯到美國內(nèi)戰(zhàn)林肯總統(tǒng)當政的時期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會議請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞---一只本來即將成為餐桌上美食的火雞，卻因此逃過一劫。不僅如此，這個傳統(tǒng)還保留了下來，一直沿用到了今天。